養殖日誌

台灣人對蝦子情有獨鍾，市場上提供各式各樣的活體蝦和冷凍蝦，除了大小不一，規格也可以區分成「國際規格」和「台灣規格」兩種。在眾多的選擇中，該如何找到價格合理且尺寸最符合期待的蝦子呢？

「總之歲月漫長，然而值得等待」是日本小說家－村上春樹在書中描述威士忌經過長時間淬鍊後，才能成就風味所寫的美妙文字。如果他吃過漁仁蝦想必也會有這種感覺吧！

在水產養殖業，常見的養殖池多是類似農田的「軟底泥土池」。相比之下，「硬底水泥池」在水產養殖業中相對稀少。這主要是因為建造硬底水泥池的成本相對較高，一開始就要投入大量費用。

日常是你我再熟悉不過的事；但你我的日常，一定各自精采全然不同。不過，仍然有相似之處，就是都有開啟新一天的開關或儀式感。有些人可能鬧鐘聲、早起運動、吃早餐、喝杯咖啡、搭上第一班車，或是像小編一樣，按掉鬧鐘，驚醒後，衝進公司，最後一刻打卡(絕對有精神呢!)

濕冷的東北季風隨著春天到來，逐漸減弱，仍不時叨擾著靠海的成功，陰雨綿綿，放蝦苗的今天也不例外。

小編到東部不論出差或是旅遊，看到遠方或黃或紅的晚霞，才驚覺一天又結束了。在東海岸，日落時間比較早，因為高聳中央山脈的關係，太陽早早就下山了(可以更早休息?) 相信大部分的從業人員，應該已經結束一天的工作，打卡下班，跟著家人一同吃著晚餐準備休息了吧！有時候的漁仁也是如此，餵完飼料、巡完場子，準備休息；不過，不是在接下來幾週放苗的日子，放苗的夜大多會忙到晚上11-12點；春寒料峭的三四月，那時的海風特別強、池水又特別冷，大夥特別有精神呢(笑)。

前幾天從漁老闆得知，下週可能要去東部出差支援「放苗計畫」，小編要去當一日漁人拉！(其實要去當兩日漁人)放苗計畫其實就是放小蝦苗到池子中。實際放苗計畫怎麼進行，小編也是霧傻傻，待小編幫體驗完冰冷池水再上來跟大家好好報告。Stay tune!