漁仁的開端

由海洋大學的幾個大男孩組成,沒有豐厚的養殖經歷,也沒有傳統養殖產業的束縛框架,有的就只有熱情、知識,以及一顆對海洋濃烈嚮往的心。漁仁的理想是從「根本」改變消費者對水產的認知,甚至影響舊有的產業思維與模式,而成立了這個品牌。

漁仁理念

漁仁團隊秉持著「以仁為仁」的理念,代表對每個生命的尊敬以及仁愛,也代表品牌首重人與人之間的誠信及關懷。

「漁仁」
時時懷著仁者之心,尊敬及珍惜著每一個在養殖場成長的生命。

「漁人」
腳踏實地的追求著品質的職人精神,以及與海洋永續的共生。

「愚人」
一意孤行堅持不退讓的愚人精神,不顧成本的保留值得守護的美味與珍愛土地的初心。

漁仁

管理團隊

養殖場

成功養殖場背山面海,鄰近三仙台東部海岸風景保護區,是黑潮親潮匯集之地,黑潮沿岸洋流強勁,帶上了熱帶純淨無汗染的的海水,豐富的礦物質與溫暖的海水孕育出了引以為傲的漁仁白蝦。
全程高鹽度純海水養殖(3.0-3.8%),鮮味來源氨基酸的含量大大增加,風味更加迷人。
這就是為什麼漁仁的蝦,總帶著海水鹹、蝦殼上的甜香氣息與爽脆彈牙的口感。

產品特色

選用國際種蝦大廠之SPF級無帶病原之白蝦蝦苗,由技術團隊24小時駐廠監測管理,同時引入智能自動化飼料及環境監測設備,達到連續性、即時性、精準性的精緻化、客製化的照護。
專業營養管理:特調草本飼料以非基改原料混和天然礦物鹽、草本植生素,搭配國內外嚴選腸道益生菌,讓蝦子安心長大且風味更升級。全程不使用抗生素及其他動物用藥,避免藥物殘留及造成的環境汙染,永續愛護這片土地。
純氧微氣泡spa,藉由氣泡滾動刺激活蝦自行吐沙去腸泥,清洗去除異味及雜質。包裝全程低溫冷鏈,每個小細節都確保蝦子不失溫不退冰,從捕撈上岸,到包裝、凍結、入庫,凍結鮮度就像池邊現撈。

產品安心

漁仁團隊為消費者把關的堅持絕不馬虎,養殖場前端的管理及零售末端產品雙向檢測,讓消費者安心享用是我們的期許。
養殖場每年接受 國立臺灣海洋大學檢驗中心現場抽查採檢,通過稽核,取得水產品產銷履歷認證
。更自我要求,每年逐批自主送SGS檢驗白蝦及蝦仁產品,可在SGS安心平台上直接查詢
。產銷履歷認證編號:01180600
3SGS檢測通過項目包含: 71項動物用藥、重金屬及歐盟七項要求、VBN、組織胺、大腸桿菌及生菌數、硼砂二氧化硫,共78個項目的全面檢測通過。

平台編號-FA/2019/90836 漁仁企業